夏に蝉の鳴き声を食べる ソーメンをかみ切る音 香川県の坂出市に 八十場という有名な湧き水があります、保元の乱で讃岐に流され 天皇家に最大の呪いをかけ 維新には王政復古直前に なんと明治天皇が坂出に「皇室に祟るのは もう勘弁してください」とお祓いを…

タダでさえデビルフィッシュ「エ～ 生で？」と言われた時代も 真蛸の美味しさ 蛸を刺身で食べ始めたのが いつからかはっきりしないのですが 復帰直後の沖縄でスノーケリングをしていた頃（半日くらい浮かんでましたから）、海の中で腹が減ったときに足をちぎ…

庭に植えておくと重宝なのですが 使い切れないままだともったいないですよ ハーブ(草） わがやの庭には1畳分くらいの畑？が有り 引っ越してきたときはかみさんがアレコレ手配しては 「何で家の庭では 何も育たんのでしょうかね～」なんて 悩んでましたが、無…

日本の誇るハーブをたっぷりどうぞ 葉盛りを食す 紫蘇は夏の代表的ハーブで なんと縄文時代から食されており バジルともお友達の関係にある身近な野菜です、田舎では畑の隅にワサワサ生えており いつでも取って食べられる重宝な薬味でしたが 買うとなると大…

赤身こそ肉の美味しさ 野菜の焼き肉 焼き肉屋と言えば在日韓国人の店が多かった為にあちらの国の食べ物と思っていた人が多い様ですが 実は朝鮮という国は大変貧しい国で 焼き肉を食べる文化を持ち込んだのは日本人だと言うことはあまり知られていません。 あ…