知らないは不味い 野生の旨さ 約３０年前のある日 ”くさやの干物”をいただいたことがあり 我が家に帰って 「すごい美味しいものが手に入ったから夕食にしようや（ウキウキ）。」てな調子で魚焼きグリルで焼き始めたら 生まれて初めて匂いをかいだカミさんは …

手軽な健康法 朝食の一工夫 故・ステーブ･ジョブズ氏が スタンフォードの卒業式で 旅立つ若者に贈った"Stay hungry, Stay foolish."と言うの言葉は 若者だけに限らす 私のような根っからの”Stay foolishな人間にも大切なようです。 私は食い過ぎても太らない…

簡単で多彩なバリエーション お米は万能 九州には阿蘇･鹿児島湾・開聞岳・鬼界カルデラと ４つもカルデラがありますが このうち約７０００年前に大噴火をした喜界カルデラは 当時の西日本に住む縄文人を全滅させてしまいました、紀元前３０００年頃九州北部…