竹では無くとも節目は必要です 正月の準備 子供が小学校に通い始めて 子育てにちょっと一息つけたら 今度は進学準備の為に妻が勤め始めたので 暮れの掃除とおせちは私が担当することになっていました、今年は何もしないつもりでしたが それでも御神酒と宝く…

冬至の行事は盛りだくさん カボチャと柚子湯 神戸から郷里の近くにJターンした年の12月 幼稚園の娘が ｢急いでお手紙を書かなくちゃ・・」なんて言い始めたことがあります、何でも此処に引っ越したのをサンタさんは知らないから 教えてあげなくちゃいけないん…

柚子の香りを閉じ込める 激闘１時間半 冬の前になると 柚子が黄色く熟れてきますが しっかり熟した柚子は皮の苦みが無くなり かじっても美味しいものです、 学校の帰り道でお腹がすくと 長い竹の先を割って挟みやすくした｢割ばさみ」なるものを使って取って…

インスタントの活用 （その１） 思い出の一品 ブラジルではOBに大変お世話になりましたが あるとき「日本から後輩が来たからごちそうをしなくちゃ」と言うなり ライフルを持ち出して 窓を開け 庭に遊んでいた鶏の頭をぶち抜いてその場で切り裂いていただいた…